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“Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell’Isola d’Elba”, sabato 16 convegno finale del progetto

PDF Stampa Invia per E-mail Scritto da Servizio Comunicazione Comune di Rio nell'Elba    Martedì 12 Novembre 2013

ingresso_orto_elbano_dei_semplici__s._caterina__rio_elba"Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell'Isola d'Elba", il convegno con la presentazione dei risultati del progetto sabato 16 novembre a Rio nell'Elba

 Si svolgerà sabato 16 novembre a partire dalle ore 9.30 il convegno dedicato alla presentazione dei risultati finali del progetto "Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell'Isola d'Elba", realizzato dalla Scuola Superiore S. Anna di Pisa attraverso un partenariato fra cui sono stati coinvolti il Comune di Rio nell'Elba, la Provincia di Livorno e il Parco Nazionale del'Arcipelago Toscano. Il progetto che era stato presentato dal BioLabs della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, ottenendo il cofinanziamento dell'A.R.S.I.A , e coordinato dal prof. Agostino Stefani, ha coinvolto anche varie aziende agricole del territorio elbano.

 

Obiettivo era individuare, catalogare e valorizzare il patrimonio frutticolo caratteristico dell'Isola d'Elba. E il luogo in cui è presente la varietà di patrimonio frutticolo elbano è l'Orto dei Semplici elbano, presso l'Eremo di S. Caterina, a Rio nell'Elba.
Le aziende agricole inoltre contribuiranno all'iniziativa con prodotti tipici locali. Si chiude il progetto dal punto di vista amministrativo ma sarà possibile comunque richiedere i fruttiferi presso Botanica Borghigiana di Capecchi Sergio di Campo nell'Elba.

Come si legge nella presentazione del progetto:

"L'eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e le problematiche a queste collegate hanno stimolato i paesi industrializzati a contenere le attività umane e perseguire strategie operative per uno sviluppo sostenibile e rispettoso degli ecosistemi al fine di tutelarne la biodiversità. Il germoplasma locale rappresenta un'indubbia fonte di caratteri e varianti, materiale necessario alla moderna frutticoltura per il miglioramento genetico; salvaguardarlo significa mantenere in vita le tradizioni agro-alimentari di un territorio e tutelarne l'assetto paesaggistico, con positive ricadute applicative in ambito culturale, sociale ed economico".

La Toscana, attraverso le LL.RR. 50/1997 e 64/2004 sulla Tutela e valorizzazione del patrimonio di razze e varietà locali in Toscana, ha intrapreso un percorso di recupero, caratterizzazione e tutela del germoplasma autoctono, oltre a individuare gli strumenti e le strategie innovative per valorizzarlo nel territorio d'origine. Grazie alla collaborazione fra Istituzioni pubbliche (Regione Toscana, Provincia di Livorno, Comune di Rio nell'Elba, Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano e Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa) e private (Amici dell'Eremo di S. Caterina e Agriturismi locali) si è svolto dal 2011-2013 un progetto sul Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell'isola d'Elba. L'Orto dei Semplici, presso l'Eremo di Santa Caterina, sorto con lo scopo di conservare e valorizzare le specie di interesse naturalistico, etnobotanico e agrario, in uso presso le popolazioni locali, ospita al suo interno un Campo Catalogo che documenta e divulga l'agro-biodiversità elbana. Il Convegno vuole essere un momento di sintesi multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera turisticoagro- alimentare, al fine di individuare spunti e riflessioni utili per meglio utilizzare sul campo le tematiche e i risultati del progetto".

 Qui di seguito il programma della giornata:

 PROGRAMMA
Ore 9:00 Registrazione partecipanti
Ore 9:30 Apertura dei lavori. Presiede e coordina
Carlo Chiostri, Dirigente Regione Toscana

Saluti
Danilo Alessi
Sindaco di Rio nell'Elba

Paolo Pacini e Catalina Schezzini
Assessori all'Agricoltura e al Turismo
Provincia di Livorno

Andrea Lunghi
Amici Eremo di Santa Caterina

10.20 - Fabiano Camangi, Agostino Stefani
e Luca Sebastiani
Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa

Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del
patrimonio frutticolo autoctono dell'Elba: i risultati

11.00 - Giulia Spada, Alessandro Acinelli
e Eugenio Anselmi
Agriturismi: La Lecciola, Amandolo e Casa Marisa
Gli Agriturismi come operatori ambientali
e della biodiversità

11.15 - Coffee break
11.35 - Edgardo Giordani
Dip.to di Scienze delle Produzioni Agroalimentari
e dell'Ambiente - Università degli Studi di Firenze
Utilizzazione del germoplasma frutticolo e
sviluppo territoriale

11.50 - Franca Zanichelli
Direttore Parco Nazionale Arcipelago Toscano
Custodire la Biodiversità nelle Aree protette

12.05 - Fabio Garbari
Dipartimento di Biologia
Università degli Studi di Pisa
L'Orto dei Semplici in terra di Rio (eines idealen Orts)

12.20 - Alvaro Claudi e Michele Nardi
Gastronomi
La frutta in cucina: tradizioni e novità

12.35 - Interventi: Rossana Galletti
Accademia della Cucina

13.05 - Agostino Stefani, Franca Zanichelli e
Carlo Chiostri

Conclusioni e dibattito

13.30 - Degustazione di prodotti tipici preparati
dai gastronomi Alvaro Claudi e Michele Nardi

15.00 - Visita all'Orto dei Semplici
Eremo di S. Caterina

 NB: La partecipazione è gratuita ma per questioni organizzative, per chi parteciperà anche al buffet, è obbligatorio confermare la partecipazione entro il 10 novembre a uno dei seguenti recapiti:

Comune di Rio nell'Elba Tel. 0565/943428 - Fax 0565/943021 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot, abilitare Javascript per vederlo
G. Spada - cell. 349.3541404 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot, abilitare Javascript per vederlo

 

 Servizio Comunicazione Comune di Rio nell'Elba

 

Ultimo aggiornamento ( Martedì 12 Novembre 2013 09:29 )
 
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