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“L’Orto dei Semplici Elbano: l’uso tradizionale delle piante spontanee e coltivate”, Convegno a Rio Elba il 14 Luglio

PDF Stampa Invia per E-mail Scritto da Servizio Comunicazione Comune di Rio nell'Elba    Mercoledì 01 Luglio 2015
Comune di Rio nell'Elba - Parco Nazionale Arcipelago Toscano

COMUNICATO STAMPA CONGIUNTO DEL 01.07.2015

Al Museo archeologico di Rio nell'Elba giornata di studio "L'Orto dei Semplici Elbano: l'uso tradizionale delle piante spontanee e coltivate"

Evento promosso da Parco Nazionale Arcipelago Toscano, Comune di Rio nell'Elba e Istituto di Scienze per la vita della Scuola Superiore S. Anna di Pisa

"L'Orto dei Semplici Elbano: l'uso tradizionale delle piante spontanee e coltivate", questo il titolo della Giornata di studio, promossa da Parco Nazionale Arcipelago Toscano, Comune di Rio nell'Elba e Istituto di Scienze per la vita della Scuola Superiore S. Anna di Pisa, che si terrà martedì 14 Luglio a partire dalle ore 16,30 presso il Museo civico archeologico del Distretto minerario di Rio nell'Elba, in Via Mazzini.


 

L'Orto dei Semplici, che si trova presso l'Eremo di Santa Caterina, a Rio nell'Elba è nato con l'intento di promuovere e diffondere la conoscenza delle piante spontanee e coltivate dell'Arcipelago Toscano e di conservare la memoria storico culturale delle tradizioni popolari ad esse legate. Esperti del settore parleranno della storia dell'agricoltura dell'Elba, della sua ricca tradizione etnobotanica, del recupero del germoplasma autoctono, nonché degli aspetti medicinali e della cucina locale in riferimento alla flora spontanea e alle antiche varietà agricole dell'Arcipelago Toscano.

Il convegno offrirà un momento di confronto multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera turistico-alimentare, per individuare/definire spunti e riflessioni su come valorizzare, attraverso le tradizioni etnobotaniche, i prodotti agroalimentari tipici e antichi dell'Elba e delle isole dell'Arcipelago.

L'iniziativa fa parte del programma de "Le Notti dell'Archeologia 2015" a Rio nell'Elba ed è collegata all'evento promosso dalla Regione Toscana "2015 - Anno dell'Archeologia in Toscana".

Dopo il convegno è prevista visita guidata all'Orto dei Semplici Elbano a cui seguirà la degustazione del "Convio del Minatore" con prenotazione obbligatoria entro il 9 Luglio 2015 contattando i seguenti recapiti: Giulia Spada- email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot, abilitare Javascript per vederlo Tel. 0565/943112 - Cell. 3493541404, Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa Cell. 393-6860256 Agostino Stefani, email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot, abilitare Javascript per vederlo , Comune di Rio nell'Elba, Tel. 0565/943428 - Fax 0565/943021, Daniela Scalabrini, email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot, abilitare Javascript per vederlo .


PROGRAMMA
Ore 16:00
Registrazione dei partecipanti presso il Civico Museo Archeologico di Rio nell'Elba

Ore 16:30 - Saluti

De Santi C., Sindaco di Rio nell'Elba
Sammuri G., Presidente Parco Nazionale Arcipelago Toscano
Lunghi A., Amici dell'Eremo di S. Caterina

Apertura del Convegno - coordina Franca Zanichelli, Direttore Parco Nazionale Arcipelago Toscano

16.50
Arrighi A., Peria G & Sardi M.
Delegato Ass. Ital. Sommelier, Archivista & Docente
Le principali risorse agricole nella tradizione elbana

17:10
Benedettelli S.
Università di Firenze - Genetica agraria
L'importanza della biodiversità: l'esempio del frumento

17.25
Pistelli L.
Università di Pisa - Dip.to di Farmacia
Piante spontanee, frutti e aromi: tra alimentazione e salute

17.40
Spada G.
Az. agricole La Lecciola & Il Calcavello
Percorso del gusto in Valle dei Mulini

17.55
Stefani A., Camangi F. & Sebastiani L.
Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa
Il Ruolo dell'Orto dei Semplici Elbano

18:10
Claudi A.
Gastronomo
La cucina elbana: "Il Convio del minatore"

18.25
Interventi programmati
Galletti R.
Delegata Accademia della Cucina
Accademia della Cucina e tipicità

De Ferrari M.
Presidente Ass. Albergatori dell'Elba
Come deve essere una cucina tipica nel rapporto ad un ristorante di livello

Eugeni C.
Delegato Slow Food
Le piante antiche dell'Elba

Galletti D.
Az. Agricola Montefabbrello
La mia esperienza con i frumenti
A seguire discussioni e conclusioni


19.10
Visita all'Orto dei Semplici di Santa Caterina
A Rio nell'Elba

20,30
Buffèt "Il Convio del Minatore"
Contributo Buffet: 10 euro

Ultimo aggiornamento ( Mercoledì 01 Luglio 2015 13:55 )
 
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